Languedoc Blanc « Saint Sylvestre » 2022 – 75cl
Domaine Saint Sylvestre
POTENTIEL DE GARDE
5 à 7 ans
SERVICE
12/14° C
ACCORDS METS & VINS
Lotte & gambas rôties, purée de carottes
36,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
L’un des Grands du Languedoc ! Bâti sur la fraîcheur et la profondeur. Un coup de maître, un travail d’équilibriste parfaitement mené. Un petit carafage est conseillé.
DESCRIPTION
Languedoc Blanc « Saint Sylvestre » 2022, Domaine Saint Sylvestre
- Régions : Languedoc
- Appellation : Languedoc
- Domaine : Saint Sylvestre
- Cuvée : Saint Sylvestre
- Millésime : 2022
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec souple et fruité
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Marsanne, Roussanne, Viognier
- Température de service : Vin à servir à 12/14° C
- Potentiel de garde : 5 à 7 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Foie gras, Poisson, Fromage
DÉGUSTATION
Le nez est expressif et complexe, sur des arômes d'abricot, de pamplemousse et d'amande. La bouche est ample, vive et onctueuse, accompagnée par une belle minéralité. L'ensemble est d'un bel équilibre avec une finale longue aux beaux amers.
Spécificités
Appellation
Languedoc
Conduite du vignoble
Ecologique
Assemblage
45% Marsanne, 45% Roussanne et 10% Viognier
Sol
Calcaires Lacrustes
Elevage
12 mois en fûts bourguignons de 1 vin
Vinification
Egrappage, foulage, pressurage direct par cépage, assemblage, fermentation en fût avec les levures indigènes. Mise en bouteille en fonction de la lune
Vous pourriez aussi aimer...
100% des vins en stock
Livraison sécurisée,
rapide et soignée
Tous nos vins
disponibles à l'unité
et panachables
Paiement
100% sécurisé
Service client
à votre écoute