La Solera – 75cl

Camille et Mathieu Apffel

,

POTENTIEL DE GARDE

8 ans

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

38,00 €

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Quoi de mieux que l'élevage de plusieurs millésimes réunis pour révéler toute l'expression du terroir... Voici donc une cuvée de jacquier de 2021 à 2025. Un vin salin et suave, qui mêle la sagesse de l'élevage à la fraîcheur du vin jeune.

DESCRIPTION

La Solera – Camille et Mathieu Apffel

Régions : Savoie
Appellation : Vin de France
Domaine : Camille et Mathieu Apffel
Millésime : N.M
Cuvée : La Solera
Viticulture : Biodynamique
Couleur : Vin Blanc
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Jacquère
Température de service : Vin à servir à 11/13° C
Arômes / Profil : Vin blanc Sec Racé et nerveux
Potentiel de garde : 8 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Viande Blanche, Fromage

DÉGUSTATION

Spécificités

Appellation

Vin de Savoie

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

100% Jacquère

Sol

Eboulis argilo-calcaire Apremont

Elevage

Assemblage de plusieurs millésimes de 2021 à 2025 selon la méthode de la Solera

Vinification

Vendange entière et levures indigènes

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