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Krug Grande Cuvée 165ème Edition – 75cl

Champagne, Krug

POTENTIEL DE GARDE

8 ans

SERVICE

9/12° C

ACCORDS METS & VINS

Turbot rôti à la truffe, fromages affinés

265,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Cette 165ème Édition de Krug Grande Cuvée est largement composée de la vendange du millésime 2009 marqué par une année solaire à l'été chaud et sec. S'ajoute à l'assemblage, une partie de sa vaste bibliothèque de vins de réserve réunissant 127 vins différents sur 12 millésimes (allant de 1990 à 2009). Ces vins de réserve correspondent à 31% de la composition finale. Une finesse exceptionnelle !

DESCRIPTION

Krug Grande Cuvée 165ème Edition

C’est un homme visionnaire et qui avait pour seul rêve de créer le meilleur champagne possible que Jospeh Krug fonde la Maison de Champagne Krug en 1843. Ainsi, Joseph Krug réalise son rêve en prêtant une attention toute particulière au caractère du vignoble.

Fort d’une approche traditionnelle de la réalisation du Champagne, il décida de dépasser la notion même de millésime afin de créer, chaque année, l’expression la plus généreuse du Champagne. Son rêve était de créer le meilleur Champagne possible chaque année, indépendamment des variations climatiques annuelles. Il fonda ainsi une Maison où tous les Champagnes seraient du même niveau de distinction. Joseph Krug ne privilégiait pas un de ses Champagnes par rapport à un autre. Aujourd’hui, la Maison propose des Champagnes offrant tous la même qualité inégalée et illustrant une expression différente de la Nature. Les différents champagnes sont : Krug Grande Cuvée, Krug Rosé, Krug Millésimes, Krug Clos du Mesnil (100% chardonnay), Krug Clos d’Ambonnay (100% pinot noir) et Krug Collection (seconde expression du Krug millésimes).

A savoir :

La première Édition de Krug Grande Cuvée est créée autour des vendanges de 1845. Le numéro de chaque Édition témoigne du nombre de fois où cet acte de création a eu lieu. Cela correspond également au nombre d’années pendant lesquelles nous avons réinterprété le rêve du fondateur de la Maison Krug. Une fois réalisée, la bouteille est placée dans les caves Krug où elle reposera environ sept ans.

« Toutes les Krug Grande Cuvées partagent une myriade de saveurs et d’arômes où chacun peut trouver matière à s’émouvoir. Le passage du temps accentue leurs spécificités et certains traits de leur caractère. Les liens qui les unissent n’en sont pas moins forts, mais leur singularité s’affirme ».
JULIE CAVIL / Chef de Caves Krug
Krug Grande Cuvée est l’emblématique signature de la Maison Krug. Depuis 1843, Krug Grande Cuvée incarne ce que Joseph Krug, fondateur de la Maison Krug, cherchait à offrir à ses clients : un Champagne d’une grande richesse et d’une fine élégance, au-delà des millésimes. Plus de vingt années sont nécessaires pour créer une bouteille de Krug Grande Cuvée. Assemblage de plusieurs vins d’années différentes, Krug Grande Cuvée offre une mosaïque d’arômes unique. Impossible à exprimer avec une seule année. Krug Grande Cuvée est un Champagne ample, né d’un assemblage. Ainsi, c’est plus de 120 vins issus de plus de dix millésimes différents et trois cépages. Il est le résultat d’une période de repos d’au moins sept ans dans les caves de Krug.
Krug Grande Cuvée 165ème Edition

 

DÉGUSTATION

La robe or pâle est brillante, aux fines bulles et à la fine mousse. Le nez présente un bouquet complexe floral mais aussi fruité sur des notes d'agrumes mûrs et confits. Les arômes tertiaires nous amènent vers des notes de pâte d'amandes, de pain d'épices. La bouche est fraîche autour des agrumes mais également structurée proposant une finale empyreumatique, laissant des tannins délicats sur une finale persistante et crayeuse.

Spécificités

Appellation

Champagne

Assemblage

47% Pinot Noir, 36% Chardonnay, 17% Meunier

Elevage

Sous bois. Repos de 6 ans supplémentaires en cave.

Notations

R. Parker 96/100, J. Robinson 19/20, W. Spectator 95/100

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