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Krug « Clos d’Ambonnay » 2002 – 75cl

Champagne, Krug

POTENTIEL DE GARDE

15 ans

SERVICE

9/12° C

ACCORDS METS & VINS

Magret de canard rôti, légumes braisés au feu de bois

2895,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Le Champagne Krug Clos du Mesnil 2006 est très rare. Il est issu d’un terroir remarquable, cette minuscule parcelle close de 0,68 hectare est située au cœur d’Ambonnay. Un Clos d’Ambonnay tendu et expressif. Après 14 ans à vieillir dans les Caves de Krug, il révèle une finesse extraordinaire.

DESCRIPTION

Krug « Clos d’Ambonnay » 2002

C’est un homme visionnaire et qui avait pour seul rêve de créer le meilleur champagne possible que Jospeh Krug fonde la Maison de Champagne Krug en 1843. Ainsi, Joseph Krug réalise son rêve en prêtant une attention toute particulière au caractère du vignoble.

Fort d’une approche traditionnelle de la réalisation du Champagne, il décida de dépasser la notion même de millésime afin de créer, chaque année, l’expression la plus généreuse du Champagne. Son rêve était de créer le meilleur Champagne possible chaque année, indépendamment des variations climatiques annuelles. Il fonda ainsi une Maison où tous les Champagnes seraient du même niveau de distinction. Joseph Krug ne privilégiait pas un de ses Champagnes par rapport à un autre. Aujourd’hui, la Maison propose des Champagnes offrant toutes les mêmes qualités inégalées et illustrant une expression différente de la Nature. Les différents champagnes sont : Krug Grande Cuvée, Krug Rosé, Krug Millésimes, Krug Clos du Mesnil (100% chardonnay), Krug Clos d’Ambonnay (100% pinot noir) et Krug Collection (seconde expression du Krug millésimes).

A savoir :

La première Édition de Krug Grande Cuvée est créée autour des vendanges de 1845. Le numéro de chaque Édition témoigne du nombre de fois où cet acte de création a eu lieu. Cela correspond également au nombre d’années pendant lesquelles la maison a réinterprété le rêve du fondateur de la Maison Krug. Une fois réalisée, la bouteille est placée dans les caves Krug où elle reposera environ sept ans.

« Toutes les Krug Grande Cuvées partagent une myriade de saveurs et d’arômes où chacun peut trouver matière à s’émouvoir. Le passage du temps accentue leurs spécificités et certains traits de leur caractère. Les liens qui les unissent n’en sont pas moins forts, mais leur singularité s’affirme ».
JULIE CAVIL / Chef de Caves Krug
La Maison Krug a choisi de créer Krug Clos du Mesnil seulement lorsque l’année offre les conditions idéales pour exprimer pleinement le potentiel des vignes de cette parcelle close de Chardonnay. C’est l’expression de la pureté d’un Chardonnay situé dans l’un des meilleurs terroirs de la région. Cultivé sur une seule parcelle ceinte de murs, le Clos du Mesnil. Ce vignoble emblématique est protégé de murs depuis 1698 et niché au cœur du Mesnil-sur-Oger. La petite taille de la parcelle, 1,84 hectare, et sa localisation privilégiée font de Krug Clos du Mesnil un vin très rare.
Krug « Clos d’Ambonnay » 2002

 

DÉGUSTATION

Une belle robe jaune dorée éclatante et lumineuse. Au nez, il dévoile des arômes de pain d’épices, de zeste d’orange confit et subtile note de noisette. En bouche, sa structure élégante se révèle pleine et intense, rehaussée par une très longue note finale avec une pointe d’agrumes.

Spécificités

Appellation

Champagne

Assemblage

100% Chardonnay

Notations

R. Parker 99/100

100% des vins en stock

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