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Jéroboam Cheval des Andes 2020 – 300cl

Vallée de Uco Mendoza, Cheval Blanc & Terrazas de Los Andes

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Civet de cerf, champignons farci et jus réduit

475,00 

2 en stock

Plus que 2 !

Le mot de notre sommelier

Cheval des Andes est un des plus grands vins d'Argentine. C'est la signature des Château Cheval Blanc à Mendoza en collaboration avec Terrazas de Los Andes. Le millésime 2020 est une merveille à carafer 2 heures avant.

DESCRIPTION

Jéroboam Cheval des Andes 2020, Cheval Blanc & Terrazas de Los Andes
  • Régions : Argentine
  • Appellation : Mendoza
  • Domaine : Cheval des Andes
  • Millésime : 2020
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Jéroboam 300cl
  • Cépages : Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
  • Arômes / Profil : Vin rouge Elégant et racé
  • Température de service : Vin à servir à 12/14° C
  • Potentiel de garde : 15 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Charcuterie, Cuisine du monde, Fromage

 

DÉGUSTATION

La couleur est d'un rouge profond. Le nez est généreux et expressif avec des notes de cerises, de cassis, de prunes avec des nuances d'épices et de poivre noir. La bouche est riche et corsée. Les tanins sont puissants et raffinés apportant une grosse structure à ce vin. La finale est longue avec des saveurs fruitées et épicées.

Spécificités

Appellation

Mendoza

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

49% Malbec, 49% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot

Sol

Argilo-calcaire sablonneux

Elevage

40% en fûts de 225 litres, 40% en fûts de 400 litres et 20% en foudres de 2 500 litres dont 50% de chêne neuf.

Notations

R. Parker 98/100, J. Suckling 97/100

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