IGP Alpilles Trévallon 2016 – 75cl

IGP Alpilles, Domaine de Trévallon

2016 2023

POTENTIEL DE GARDE

8 à 10 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

T-Bone Simentale, pomme de terre rate, jus à l'origan

150,00 €

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Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Le Domaine de Trévallon est l’un des grands vins de Provence, un flacon rare qui marque durablement tous ceux qui ont la chance d’y goûter. Solaire et de caractère, il séduit par la justesse de son équilibre et l’émotion qu’il procure à la dégustation. N’hésitez pas à l’ouvrir une heure avant le service afin qu’il révèle pleinement toute sa complexité.

DESCRIPTION

IGP Alpilles Trévallon 2016, Domaine de Trévallon

Régions : Provence
Appellation : IGP Alpilles
Domaine : Trévallon
Millésime : 2016
Couleur : Vin Rouge
Viticulture : Biologique
Arômes / Profil : Vin Rouge puissant et généreux
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 8 à 10 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier

DÉGUSTATION

Le vin présente une robe cerise profonde, avec une belle viscosité. Le nez est net et expressif, dévoilant des notes de cassis, de myrtille, de réglisse, de moka, de clou de girofle et de cuir. En bouche, le vin est tannique et charpenté, tout en conservant un bel équilibre grâce à une acidité vibrante. La finale est longue et onctueuse, marquée par des notes de fleurs sauvages séchées et de figue.