IGP Alpilles Trévallon 2016 – 75cl

IGP Alpilles, Domaine de Trévallon

2016 2018 2018 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

7 à 15 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Viandes maturées, charcuteries corses

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Le mot de notre sommelier

Le Domaine de Trévallon est un grand vin de Provence, un vin rare qui touche tous ceux qui ont pu y goûter. C’est un vin solaire, caractériel, mais beaucoup de justesse dans son équilibre et une émotion certaine. Le millésime 2015 est fabuleux, avec des arômes persistants de cassis et de poivre, des notes animales délicates et une structure en bouche massive. Un grand vin avec un beau potentiel de garde à garder en cave.

DESCRIPTION

IGP Alpilles Trévallon 2016, Domaine de Trévallon

Régions : Provence
Appellation : IGP Alpilles
Domaine : Trévallon
Millésime : 2016
Couleur : Vin Rouge
Viticulture : Biologique
Arômes / Profil : Vin Rouge puissant et généreux
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 7 à 15 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier

DÉGUSTATION

Le vin présente une robe cerise noire aux reflets pourpres. Le nez est intense et harmonieux entres arômes de fruits noirs compotés et d’épices comme le poivre noir, la muscade. En bouche, le vin est structuré, les tanins sont mûrs et équilibrés par une belle acidité. La finale est persistante sur des notes de cuir frais, maquis, et olives noires.