IGP Alpilles Clairette 2022 – 75cl

IGP Alpilles, Domaine Hauvette

,

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Tartare de bar et citron caviar

29,90 €

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Le mot de notre sommelier

Toute nouvelle cuvée du Domaine Hauvette, ce flacon est taillé pour vos repas estivaux et vos apéritifs dînatoires. Un vin plein de fraîcheur.

DESCRIPTION

Clairette 2022, Domaine Hauvette

Régions : Provence
Appellation : IGP Alpilles
Domaine : Hauvette
Cuvée : Clairette
Millésime : 2022
Couleur : Vin Blanc
Viticulture : Biodynamique
Arômes / Profil : Vin Blanc Sec, ample et racé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Clairette
Température de service : Vin à servir à 10/12° C
Potentiel de garde : 5 à 7 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Fromage

DÉGUSTATION

Cette Clairette développe des arômes de iodé, de fenouil et de citron. La bouche est vive et pleine d'énergie donnant une très grande longueur saline.

Spécificités

Appellation

IGP Alpilles

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

100% Clairette

Sol

Argilo-calcaire

Elevage

En œufs béton

Vinification

Pressurage doux en grappes entières puis fermentation aux levures indigènes

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