IGP Alpilles Améthyste 2012 – 75cl

IGP Alpilles, Domaine Hauvette

,

2012 2020

POTENTIEL DE GARDE

8 à 10 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Selle d'agneau fumée aux sarments de vignes et panses aux olives noires

96,00 €

12 en stock

Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

La cuvée Améthyste du Domaine Hauvette est la cuvée la plus rare et la plus réputée produite par Dominique Hauvette. Un assemblage judicieux qui donne un vin aérien et d'une grande finesse.

DESCRIPTION

Améthyste 2012, Domaine Hauvette

Régions : Provence
Appellation : IGP Alpilles
Domaine : Hauvette
Cuvée : Améthyste
Millésime : 2012
Couleur : Vin Rouge
Viticulture : Biodynamique
Arômes / Profil : Vin Rouge puissant et généreux
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Cinsault, Carignan, Grenache
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 8 à 10 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier

DÉGUSTATION

Une jolie robe rouge profond. Au nez, le vin se révèle à travers des notes de fleurs séchées, de fruits noirs confiturés, de poivre et de garrigue. La bouche se révèle d'une grande finesse, avec des tanins nobles et soyeux. Les arômes de fruits rouges et noirs répondent aux accents d'olive noire. La finale est longue avec des touches de fumée.

Spécificités

Appellation

IGP Alpilles

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

80% Cinsault, 10% Carignan, 10% Grenache

Sol

Argilo-calcaire

Elevage

En œufs béton

Vinification

Égrappage, infusion des baies puis fermentation aux levures naturelles

Voir les vins du domaine

Vous pourriez aussi aimer...

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

Tous nos vins
disponibles à l'unité
et panachables

Paiement
100% sécurisé

Service client
à votre écoute

Mon compte