« Granit » Rouge 2018 – 75cl

Domaine de Vaccelli

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Charcuterie corse, cochon de lait corse à la broche

56,90 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Une cuvée phare du domaine sur un millésime exceptionnel. Ce « Granit » rouge est issu d'une sélection parcellaire de Sciacarellu de plus de 50 ans sur un terroir de granit. Un vin de grande impression, profond, fin, soyeux et fruité. Un fort potentiel de garde. Le Sciacarellu est un cépage qui me plaît de faire découvrir à l'aveugle, tant on se croirait en Bourgogne !

DESCRIPTION

Granit 2018, Domaine de Vaccelli

Régions : Corse
Appellation : Ajaccio
Domaine : Domaine de Vaccelli
Millésime : 2018
Cuvée : Granit
Couleur : Vin Rouge
Viticulture : Biologique
Arômes / Profil : Vin Rouge fruité et généreux
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Sciaccarellu
Température de service : Vin à servir à 15/16° C
Potentiel de garde : 10 à 15 ans
Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est rouge grenat. Le nez révèle un bouquet saisissant de fruits rouges mûrs et d'épices fraîches, de maquis. La bouche est fruitée, structurée sur une finale fine et élégante.