POTENTIEL DE GARDE
5 à 10 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Joue de boeuf, jus bourguignon et chanterelles grises
92,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Cette cuvée « Clos de Combes » est composée d’une sélection des plus belles vieilles vignes de leur parcelle de 2 hectares, située au cœur du village de Gevrey-Chambertin. Un vin que j’apprécie particulièrement avec des viandes en sauce. Je vous suggère de le carafer 1 h avant le service.
DESCRIPTION
Gevrey-Chambertin « Clos de Combes » 2024, Domaine Drouhin-Laroze
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Gevrey-Chambertin
- Domaine : Drouhin-Laroze
- Cuvée : Clos de Combes
- Viticulture : Raisonnée
- Millésime : 2024
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
- Potentiel de garde : 5 à 10 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Un nez à la belle intensité fruitée qui laisse percevoir des notes de poivre blanc et de réglisse. Une bouche délicatement structurée par de fins tanins. Des saveurs de petits fruits apportent une belle fraîcheur à ce vin.
Spécificités
Appellation
Gevrey Chambertin
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Calcaires à entroques, calcaires de comblanchien, cailloutis de cônes
Elevage
En fûts de chêne d'un vin
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