POTENTIEL DE GARDE
5 à 10 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Filet mignon de porc servi rosé, pleurotes en persillade et jus de veau
94,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Un Gevrey-Chambertin comme on les aime. Une belle complexité à la densité maîtrisée et d'une grande buvabilité. Je vous conseil de le carafer une petite heure avant son service.
DESCRIPTION
Gevrey-Chambertin « Clos de Combes » 2023, Domaine Drouhin-Laroze
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Gevrey-Chambertin
- Domaine : Drouhin-Laroze
- Cuvée : Clos de Combes
- Viticulture : Raisonnée
- Millésime : 2023
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
- Potentiel de garde : 5 à 10 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Une couleur rouge vermillon. Le nez développe un bouquet aux notes florales, de baies rouges et d'épices délicates. En bouche, le vin révèle une matière onctueuse et digeste, accompagnée d'une belle fraîcheur. La finale s'étire avec élégance.
Spécificités
Appellation
Gevrey Chambertin
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Calcaires à entroques, calcaires de comblanchien, cailloutis de cônes
Elevage
En fûts de chêne d'un vin
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