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Gevrey-Chambertin 1er Cru « Les Cazetiers » 1993 – 75cl

Côte de Nuits, Domaine Bruno Clair
vin à maturité

POTENTIEL DE GARDE

Prêt à boire

SERVICE

15/17° C

ACCORDS METS & VINS

Pigeon rôti, réduction de vin rouge, pommes de terre grenaille et champignons.

255,00 

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Le mot de notre sommelier

Une parcelle de seulement 87 ares orientée à l'Est donnant des vins profond et d'une grande finesse. Je vous conseille de l'ouvrir au moment. Il se carafera dans votre verre.

DESCRIPTION

Gevrey-Chambertin 1er Cru « Les Cazetiers » 1993, Domaine Bruno Clair
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Gevrey-Chambertin 1er Cru
  • Domaine : Bruno Clair
  • Millésime : 1993
  • Climat : Les Cazetiers
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Pinot Noir
  • Température de service : Vin à servir à 15/17° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge élégant et racé
  • Potentiel de garde : Prêt à boire
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage

Spécificités

Appellation

Gevrey-Chambertin 1er Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Pinot noir

Sol

Calcaire à entroques, calcaire de Prémeaux et calcaire argileux

Elevage

18 à 20 mois en fûts de chênes. Environ 35% de fûts neufs

Vinification

30 à 50% % de grappes entières, 10 à 15 jours de macération en cuves bois

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
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