POTENTIEL DE GARDE
Infini
SERVICE
ACCORDS METS & VINS
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El Dorado 21 ans compte parmi les rhums les plus prestigieux proposés par la distillerie guyanaise Demerara Distillers Ltd.
Héritier de plus de 300 ans de traditions anglaises, cette entreprise assemble El Dorado 21 ans à partir de rhums distillés dans des colonnes et des alambics en bois. Soigneusement sélectionnés, les rhums ont été distillés dans 3 types d’alambics: alambic en bois de type Coffey, alambic Versailles et Albion Savalle.
DESCRIPTION
Spiritueux, Rhum El Dorado 21 ans
- Famille : Rhum
- Origine : Guyane
- Embouteilleur : Demerara Distillers Limited
- Cuvée : El Dorado 21 ans
- Contenance : Bouteille 70cl
- Degrés : 43%
- Accords mets-vin : Apéritif, Digestif, Dessert
- Potentiel de garde : Infini
DÉGUSTATION
Intense couleur ambre dorée. Très bien équilibré, il dévoile des notes de des fruits à coque caramélisés et des fruits rôtis. La bouche allie puissance et rondeur, intensité et gras, poudre et miel. La mélasse et le caramel ont complètement englué les fruits à coque et plus particulièrement les noix. La finale nous laissera souffler sans s’attarder, avec du caramel, un peu de charbon et une petite impression salée.
Spécificités
Appellation
Rhum
Elevage
Vieilli 21 ans minimum en fûts de bourbon
Vinification
Alambic traditionnel simple en bois
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