POTENTIEL DE GARDE
15 ans à +
SERVICE
15/17° C
ACCORDS METS & VINS
Cailles rôties, rosé-des-prés farci et jus poivré
720,00 €
2 en stock
Plus que 2 !Le mot de notre sommelier
Un millésime d'une grande finesse. Méo nous offre encore un magnifique Echezeaux. Un flacon qui aura besoin d'un peu de temps pour exprimer toute sa noblesse. Soyez patient !
DESCRIPTION
Echezeaux Grand Cru « Les Rouges du bas » 2021, Méo-Camuzet
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Echezeaux Grand Cru
- Domaine : Méo-Camuzet
- Millésime : 2021
- Climat : Les Rouges du bas
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin rouge Corsé, ample, fruité, épicé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 15/17°C
- Potentiel de garde : 15 ans et +
- Accords mets-vin : Viande rouge, gibier, fromages
DÉGUSTATION
La robe est rouge soutenue. Le nez est d'une grande élégance avec des nuances de petites baies rouges et d'épices poivrés. La bouche est dense, complexe et d'un bel équilibre. La finale est extrêmement longue et minérale.
Spécificités
Appellation
Echezeaux Grand cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100 % Pinot noir
Elevage
Fût de chêne neufs
Vinification
Une vinification peu interventionniste
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