Côtes du Vivarais Rouge « Cuvée Gallety » 2019 – 75cl
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DESCRIPTION
Vin rouge, Côtes du Vivarais « Cuvée Gallety », Domaine Gallety 2019
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Côtes du Vivarais
- Domaine : Domaine Gallety
- Cuvée Gallety
- Millésime : 2019
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Syrah, Grenache
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant, charnu et fruité
- Potentiel de garde : Vin à garder 10 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Viande rouge, Champignon, Barbecue, Fromage
Alain et son fils David-Alexandre travaillent main dans la main depuis plus de 30 ans sur ce vignoble réduit à 15 hectares désormais. Pour ce faire, le père et le fils ont restructuré entièrement l’exploitation; Le vignoble se distingue par la plantation de ses vignes en pente qui tiennent sur un seul versant. Le terroir, offre des vins aux arômes fins et concentrés. A présent, le Domaine Gallety fait partie des meilleurs représentants de cette jeune appellation. Alain Gallety pratique l’agriculture biologique et la biodynamie.
DÉGUSTATION
Spécificités
Appellation
Conduite du vignoble
Assemblage
Sol
Elevage
Vinification
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