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Côte-Rôtie Promesse

Côte-Rôtie « Promesse » 2016 – 75cl

Domaine Christophe Pichon
2016 2020 2020 Magnum 2021 2021 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Faisan aux cèpes

54,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Un excellent Côte-Rôtie qui a beaucoup de profondeur et une structure charpentée qui lui offre un énorme potentiel de garde. Un millésime rare de Christophe Pichon, nos quantités sont minimes !

DESCRIPTION

Côte-Rôtie « Promesse » 2016, Domaine Christophe Pichon
  • Régions : Vallée du Rhône
  • Appellation : Côte-Rôtie
  • Domaine : Domaine Christophe Pichon
  • Cuvée : Promesse
  • Millésime : 2016
  • Couleur : Vin Rouge
  • Viticulture : Conventionnelle
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Syrah, Viognier
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge complexe, tannique et racé
  • Potentiel de garde : Vin à garder 10 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est grenat soutenue. Le nez est puissant mêlant des arômes toastés, torréfiés et des arômes de fruits noirs compotés. C’est un vin structuré avec des tanins mûrs et un bel équilibre. Finale persistante sur des arômes plus floraux.

Spécificités

Appellation

Côte-Rôtie

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

Syrah 90% et Viognier 10%

Sol

Schiste, Vignes en Coteaux

Elevage

13 mois, 75% en fûts neufs, 25 % fût d'un an

Notations

La RVF 16/20
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