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Côte-Rôtie « Promesse » 2016 – 75cl

Domaine Christophe Pichon

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Faisan aux cèpes

54,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Un excellent Côte-Rôtie qui a beaucoup de profondeur et une structure charpentée qui lui offre un énorme potentiel de garde. Un millésime rare de Christophe Pichon, nos quantités sont minimes !

DESCRIPTION

Côte-Rôtie Promesse 2016

Le domaine Christophe Pichon vinifie 23 Ha répartis sur Condrieu, Côte Rôtie, Saint-Joseph (blanc et rouge) et Cornas. Une production de Vins de Pays de très haut niveau Blanc et Rouge complète la gamme. Depuis plus de 25 ans Christophe Pichon s’efforce d’offrir la finesse et l’élégance comme avec cette Côte-Rôtie Promesse. Ainsi, dans ses vins, se reflètent les terroirs prestigieux comme Roche Coulante en Blanc ou Côte blonde en Rouge.

Place maintenant à la relève. C’est en 2012 après ses études en viticulture-œnologie que Corentin intègre le domaine. En 2014 un petit tour à l’étranger l’emmène en Australie 6 mois dans la très réputée région de la Barossa Valley pour vinifier la Syrah. Après cette première vinification du millésime 2014, il revient pour vinifier son deuxième millésime de la même année !!! En outre, fort de son expérience, il affine les vinifications en parfaite harmonie avec la philosophie du domaine.

Son frère Alexis, l’imite et après un séjour d’un an en Australie pour faire ses armes dans un domaine d’une quinzaine d’hectares (Tasmanie), est revenu sur le Domaine.

Fort d’une belle unité familiale, le domaine Christophe Pichon fait incontestablement partie des meilleurs producteurs des appellations au niveau de la qualité de ses vins. Il se veut ambitieux et déterminé à insuffler une nouvelle dimension. Ainsi, il souhaite renforcer sa notoriété et être reconnu par les spécialistes comme un incontournable des appellations Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph.

A noter que Christophe PICHON suit les traces du très grand vigneron Georges Vernay. En effet il est le président du syndication de l’AOC Condrieu et poursuit ainsi le travail effectué jusqu’à présent pour que le Condrieu rayonne en tant que l’un des vins blancs les plus reconnus dans le monde.

La régularité du Domaine PICHON n’est plus à prouver. Réputé pour la finesse et l’élégance de ses vins, on retrouve d’un millésime à l’autre des vins haut de gamme et de qualité. Qu’il soit blanc ou rouge, dans le verre on est jamais déçu !

 

Côte-Rôtie Promesse 2016

DÉGUSTATION

La robe est grenat soutenue. Le nez est puissant mêlant des arômes toastés, torréfiés et des arômes de fruits noirs compotés. C’est un vin structuré avec des tanins mûrs et un bel équilibre. Finale persistante sur des arômes plus floraux.

Spécificités

Appellation

Côte-Rôtie

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

Syrah 90% et Viognier 10%

Sol

Schiste, Vignes en Coteaux

Elevage

13 mois, 75% en fûts neufs, 25 % fût d'un an

Notations

La RVF 16/20

100% des vins en stock

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Tous nos vins
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