96
Parker
Côte-Rôtie « Château d’Ampuis » 2005 – 75cl
Domaine E. Guigal
POTENTIEL DE GARDE
5 à 10 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Agneau de Pauillac cuit en basse température, printanière de légumes
154,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Château d'Ampuis provient de sept des plus beaux terroirs de Côte-Rôtie : trois en Côte Blonde (Le Clos, La Garde et La Grande Plantée) et quatre sur la Côte Brune (La Pommière, Le Pavillon Rouge, Le Mouin et La Viria). Le domaine recherche avec cette cuvée pureté et exception dans l'élaboration de ce grand vin. Un grand vin de garde qui grâce à son élevage en barrique pourra nous faire patienter.
DESCRIPTION
Côte-Rôtie « Château d’Ampuis » 2005, E. Guigal
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Côte-Rôtie
- Domaine : E. Guigal
- Cuvée : Château d’Ampuis
- Millésime : 2005
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Syrah, Viognier
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge complexe, tannique et racé
- Potentiel de garde : 5 à 10 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon
DÉGUSTATION
Robe rubis profonde. Nez pur avec des notes de fruits rouges, griottes, ainsi que des touches florales. La bouche est équilibrée entre finesse et tanins riches.
Spécificités
Appellation
Côte-Rôtie
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
95% Syrah, 5% Viogner
Sol
Sol silico-calcaire avec des micaschistes dont l’altération a donné des sols argileux, riches en oxydes de fer
Notations
R. Parker 96/100
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