Corton Grand Cru « Les Grandes Lolières » 2022 Felettig

Corton Grand Cru « Les Grandes Lolières » 2022 – 75cl

Côte de Beaune, Domaine Felettig

POTENTIEL DE GARDE

10 à 12 ans

SERVICE

15/17°C

ACCORDS METS & VINS

Boeuf mâturé, pomme soufflé et jus végétal au vinaigre d'épices

170,00 €

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Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Ce Grand Cru est issu d'une parcelle de Corton Grand Cru d'une surface de 30 ares et plus exactement sur la commune de Ladoix-Serrigny, au lieu-dit "Les Grandes Lolières" juste en dessous du "Rognet". Je vous conseille d'attendre quelques années pour le déguster à sa juste valeur.

DESCRIPTION

Corton Grand Cru « Les Grandes Lolières » 2022 – Domaine Felettig

Régions : Bourgogne
Appellation : Corton Grand Cru
Domaine : Felettig
Millésime : 2022
Cuvée : Les Grandes Lolières
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 15/17° C
Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
Potentiel de garde : 10 à 12 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage

DÉGUSTATION

Au nez, le vin est complexe avec des notes de cassis frais, de mûres et d'épices. La bouche présente une belle matière avec l'expression d'une jolie pureté autour des fruits noirs. Les tanins sont soyeux et portés par une belle acidité.

Spécificités

Appellation

Corton Grand Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Pinot noir

Elevage

14 à 18 mois en fûts dont 30% de neufs

Vinification

Macération pré-fermentaire à froid de 6/7 jours. Fermentation alcoolique en levures indigènes. Cuvaison courte autour de 15 jours. Pigeages et remontages quotidiens.

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