Cornas « Renaissance » 2001 – 75cl

Domaine Auguste Clape

POTENTIEL DE GARDE

5 ans

SERVICE

16/18 °C

ACCORDS METS & VINS

Cailles farcies

145,00 €

12 en stock

Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

La cuvée Renaissance du domaine Clape dévoile les belles expressions des jeunes syrahs du domaine. Les vignes sont âgées d'une trentaine d'années en moyenne. Un magnifique cornas qui se laissera dompter plus rapidement que la cuvée tradition.

DESCRIPTION

Cornas « Renaissance » 2001, Domaine Auguste Clape

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Cornas
Domaine : Domaine Auguste Clape
Cuvée : Renaissance
Millésime : 2001
Viticulture : Ecologique
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Arômes / Profil : Vin rouge puissant, fruité, épicé
Cépages : Syrah
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 5 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, gibier, champignon, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe grenat intense. Le nez est charmeur avec des notes fruitées, de mûres, empyreumatiques, florales et d'épices. La bouche s'ouvre en souplesse, puis prend de l'ampleur et du volume. Les tanins sont délicats. Le vin se montre gourmand et extrêmement raffiné.