Condrieu « La Combe de Malleval » 2021 – 75cl
Stéphane Ogier
POTENTIEL DE GARDE
7 à 10 ans
SERVICE
12/14° C
ACCORDS METS & VINS
Porc à l'ananas
47,00 €
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Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
Ce vin blanc du domaine Stéphane Ogier est délicieux avec un plat à la fois sucré et salé. Idéal si vous aimez la cuisine du monde.
DESCRIPTION
Vin Blanc, Condrieu « La Combe de Malleval » 2021, Stéphane Ogier
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Condrieu
- Domaine : Stéphane Ogier
- Cuvée : La Combe de Malleval
- Millésime : 2021
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Viognier
- Température de service : Vin à servir à 12/14° C
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec très aromatique
- Potentiel de garde : 7 à 10 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Cuisine du monde
DÉGUSTATION
Une robe jaune dorée. Derrière la traditionnelle explosion de pêche et d’abricot, on devine quelques agrumes, des épices et une touche miellée. La bouche, par sa rondeur et sa richesse, se révèle suave mais élégante et bien équilibrée en finale.
Spécificités
Appellation
Condrieu
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Viognier
Sol
Granitiques sur les parcelles « Veauvignière » à Malleval et lieu-dit « La Combe » à St Pierre de Bœuf
Elevage
8 mois en barriques sur lies fines
Notations
J. Robinson 17,5/100 R. Parker 93/100
Vinification
fermentation en fût de gros contenant (350L et foudre), levures indigènes
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