Clos Saint-Denis Grand Cru 2014 – 75cl
Domaine Dujac
POTENTIEL DE GARDE
20 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Pigeonneau rôti, cèpes rôtis, jus à l'origan et émulsion aux épines de pin
855,00 €
3 en stock
Plus que 3 !Le mot de notre sommelier
L'un des grands crus de Bourgogne le plus méconnu. Situé au coeur de Morey-Saint-Denis, un vin d'une grande dimension avec un millésime 2014 plein de fraîcheur. Une bouteille que vous pouvez apprécier dès à présent ou bien dans quelques années.
DESCRIPTION
Clos Saint-Denis Grand Cru 2014, Domaine Dujac
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Clos Saint-Denis Grand Cru
- Domaine : Dujac
- Millésime : 2014
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge complexe, élégant et racé
- Potentiel de garde : 20 ans à +
- Accords mets-vin : Gibier, Viande rouge, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe rouge grenat. Le nez se dévoile avec intensité à travers des parfums de crème de mûres, de cerises noires, de pivoine et de sous-bois. En bouche, le vin offre une structure fondue d'une grande élégance, aux saveurs d'épices douces et de fruits noirs. Une finale longue se distingue avec une certaine salinité.
Spécificités
Appellation
Clos Saint-Denis Grand Cru
Conduite du vignoble
Ecologique
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Riche en pierres anguleuses de Calcaire de Prémeaux et en chaille
Vinification
Fermentation naturelle, environ 40% de vendange entière.
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