Chevalier-Montrachet « Clos des Chevaliers » 2023

Chevalier-Montrachet Grand Cru « Clos des Chevaliers » Monopole 2023 – 75cl

Jean Chartron

2007 2019 2021 2023

POTENTIEL DE GARDE

20 à 25 ans

SERVICE

12/14° C

ACCORDS METS & VINS

Bonbon de Saint-Jacques, truffe fraîche et coulis d'épinard

695,00 €

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Ce Clos est un Monopole de la famille Charron depuis 1917. Un vin immense pour qui l'éternité est devant lui.

DESCRIPTION

Chevalier-Montrachet Grand Cru « Clos des Chevaliers » Monopole 2023, Domaine Jean Chartron

Régions : Bourgogne
Appellation : Chevalier-Montrachet Grand Cru
Domaine : Domaine Jean Chartron
Millésime : 2023
Climat : Clos des Chevaliers
Couleur : Vin Blanc
Arômes / Profil : Vin Blanc Sec, très aromatique
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 12/14° C
Potentiel de garde : 20 à 25 ans
Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille

DÉGUSTATION

Une belle robe jaune or. Le nez est complexe avec des arômes intenses de curry, de cumbawa, de chèvrefeuilles et de cailloux. En bouche, le vin présente une grande amplitude portée par un gras dense, une minéralité saisissante et des saveurs complexe. La finale est très longue, avec des nuances fraîches de poivre de Sichuan.