Châteauneuf-du-Pape « Réserve des Célestins » 2018 – 75cl
Châteauneuf-du-Pape, Henri Bonneau
,
POTENTIEL DE GARDE
20 ans à +
SERVICE
15/17 °C
ACCORDS METS & VINS
Gigot d'Agneau, jus corsé et mousseline d'haricots tarbais
345,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
La cuvée "Réserve des Célestins" est une cuvée hors norme. C'est la quintessence des grands Châteauneuf-du-Pape. Un vin Haute-Couture !! Un vin qui pourra être bu dans les quarante prochaines années.
DESCRIPTION
Châteauneuf-du-Pape « Réserve des Célestins » 2018, Domaine Henri Bonneau
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Châteauneuf-du-Pape
- Domaine : Henri Bonneau
- Cuvée : Réserve des Célestins
- Millésime : 2018
- Viticulture : Biologique
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge puissant et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Grenache
- Température de service : Vin à servir à 15/17° C
- Potentiel de garde : 20 ans à +
- Accords mets-vin : Viande Rouge, Gibier, Fromage affinés
DÉGUSTATION
Le nez est à la fois intense et complexe autour de notes de tannerie, de poivre, de cannelle et de fruits noirs. La bouche est très soyeuse, dotée d'une complexité incroyable. Les tannins sont massifs mais d'une grande finesse. La longueur est incroyable avec des saveurs de tabac.
Spécificités
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100% Grenache Noir
Sol
Coteaux d'argile rouge surmontés par des galets roulés
Elevage
5 ans dans des vieux fûts
Vinification
Fermentation en cuves béton avec levures indigènes
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