Châteauneuf-du-Pape « Réserve des Célestin » 2018 Henri Bonneau

Châteauneuf-du-Pape « Réserve des Célestins » 2018 – 75cl

Châteauneuf-du-Pape, Henri Bonneau

2018 2019 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

20 ans à +

SERVICE

15/17 °C

ACCORDS METS & VINS

Gigot d'Agneau, jus corsé et mousseline d'haricots tarbais

345,00 €

10 en stock

Plus que 10 !

Le mot de notre sommelier

La cuvée "Réserve des Célestins" est une cuvée hors norme. C'est la quintessence des grands Châteauneuf-du-Pape. Un vin Haute-Couture !! Un vin qui pourra être bu dans les quarante prochaines années.

DESCRIPTION

Châteauneuf-du-Pape « Réserve des Célestins » 2018, Domaine Henri Bonneau

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Domaine : Henri Bonneau
Cuvée : Réserve des Célestins
Millésime : 2018
Viticulture : Biologique
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin Rouge puissant et racé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Grenache
Température de service : Vin à servir à 15/17° C
Potentiel de garde : 20 ans à +
Accords mets-vin : Viande Rouge, Gibier, Fromage affinés

DÉGUSTATION

Le nez est à la fois intense et complexe autour de notes de tannerie, de poivre, de cannelle et de fruits noirs. La bouche est très soyeuse, dotée d'une complexité incroyable. Les tannins sont massifs mais d'une grande finesse. La longueur est incroyable avec des saveurs de tabac.

Spécificités

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

100% Grenache Noir

Sol

Coteaux d'argile rouge surmontés par des galets roulés

Elevage

5 ans dans des vieux fûts

Vinification

Fermentation en cuves béton avec levures indigènes

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