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Château Suduiraut 1989 – 75cl

1er Cru Classé, Sauternes

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

8/10° C

ACCORDS METS & VINS

Fromages persillées

190,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Un Suduiraut de grande élégance, on retrouve un vin riche, complexe et concentré, développant des nuances subtiles d'épices douces, de fleurs et de raisins confits… La finale est légèrement vanillée. Un très grand Sauternes accessible

DESCRIPTION

Château Suduiraut 1989

Situé à Preignac, non loin du Château d’Yquem, on retrouve le vignoble du Château Suduiraut qui s’étend sur 92 hectares. Il repose sur des sols variés : des zones de graves argilo-sableuses et des terres plutôt argilo-calcaires. Il doit l’origine de son nom à Léonard de Suduiraut. Celui-ci reçoit le château en dot en 1580 en épousant Nicole d’Allard.

Ce Premier Grand Cru Classé en 1855 est depuis 1992, il est la propriété du groupe AXA Millésimes, qui détient également les châteaux Pichon Longueville Baron à Pauillac et Petit-Village à Pomerol. C’est Anne Le Naour qui dirige la propriété accompagnée de l’oenologue Eric Boissenot pour les vinifications. De plus, un choix sur-mesure des parcelles, des vendanges très minutieuses, une parfaite maîtrise des fermentations, barrique par barrique, et une sélection rigoureuse lors de l’assemblage font de Suduiraut un des meilleurs vins de Sauterne.

On retrouve des arômes de fleurs, de fruits, de raisins confits et rôtis. Son élégance est le résultat de la plus pure alliance des contraires : texture voluptueuse, fraîcheur minérale et feu des épices. Il offre un potentiel de vieillissement fabuleux.

Par ailleurs, Château Suduiraut possède de magnifiques jardins à la française dessinés par Le Nôtre.

 

DÉGUSTATION

Une robe jaune or aux reflets verts. Le nez est encore étonnamment très frais, et dégage des notes de coing, d'abricot, de banane, d'orange, de mirabelle ou encore d'épices douces telles que la cannelle. En bouche le vin est élégant alliant acidité et sucrosité avec des notes de cire d'abeille, de vanille et de fruits confits...

Spécificités

Appellation

Sauternes

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

Sémillon et sauvignon blanc

Sol

Graves sablo-argileuses

Elevage

18 à 24 mois en barriques

Notations

R. Parker 89/100 W. Spectator 92/100

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