POTENTIEL DE GARDE
25 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Charcuteries de caractère, viandes grillées
175,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Château Pichon-Baron 2015 est exceptionnel. C’est un vin concentré, fin, complexe qui a un grand potentiel de garde. Mon conseil, c’est le jalouser en cave pendant quelques années le temps qu’il s’assagisse et dévoile tout son potentiel.
DESCRIPTION
Château Pichon Baron 2015
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pauillac
- Château : Pichon Baron
- Millésime : 2015
- Classement : 2nd Grand Cru Classé 1855
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet-sauvignon, Merlot
- Arômes / Profil : Vin rouge complexe, tannique et racé
- Température de service : Vin à servir à 16/18°C
- Potentiel de garde : 25 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
Robe pourpre intense aux bords rubis. Le nez est soutenu, sur des notes de cassis, fraises compotées, framboises, curry, muscade, tabac blond. La bouche est ample avec des tanins charpentés et une belle fraîcheur en finale. Les arômes de fruits noirs et de graphite sont très persistants.
Spécificités
Appellation
Pauillac
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
77% Cabernet-sauvignon, 23% Merlot
Sol
Graves garonnaises
Elevage
80 % barriques neuves, 20 % barriques d'un vin pendant 20 mois
Notations
R. Parker 97/100 J. Suckling 95/100 W. Spectator 94/100 J. Robinson 18+/20
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