POTENTIEL DE GARDE
3 à 5 ans
SERVICE
16/18 ° C
ACCORDS METS & VINS
Carré de veau braisé, légumes à la provençal
27,90 €
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Plus que 5 !Le mot de notre sommelier
Un des meilleurs rapports qualité-prix sur cette rive de Bordeaux. Une belle pureté de fruits rouges avec des notes de framboise et un côté acidulé. Un Ormes de Paz 2013 avec une jolie fraîcheur et une finale juteuse. Pensez à le carrare 30 minutes avant de le servir.
DESCRIPTION
Château Ormes de Pez 2013
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Estephe
- Domaine : Château Ormes de Pez
- Millésime : 2013
- Couleur : Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
- Température de service : 16-18°C
- Arômes / Profil du vin : Rouge Complexe, tannique et racé
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
- Accords mets-vin : Grillade, Barbecue, Viande rouge, Gibier
DÉGUSTATION
Une jolie robe rouge grenat. Le nez dévoile de splendides arômes de fruits, relevés par des nuances épicées, vanillées et légèrement torréfiées. La bouche est structurée et subtile. Sur la finale, on peut noter la puissance des tanins et un cru bourgeois précis et élégant.
Spécificités
Appellation
Saint-Estèphe
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
46% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 10% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Sol
Graves garonnaises
Notations
R. Parker 86/100 W. Spectator 86-89/100 J. Suckling 87-88/100 J. Robinson 16/20
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