POTENTIEL DE GARDE
8 à 10 ans
SERVICE
16/18 ° C
ACCORDS METS & VINS
Pigeon rôti sur coffre, girolles et foie gras
289,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Château Montrose est une référence emblématique de l’appellation Saint-Estèphe. Ce Second Cru Classé en 1855 veille sur l’un des plus beaux terroirs du Médoc. Grande fraîcheur pour ce millésime 2003 avec une belle longueur et des tanins nets et soyeux.
DESCRIPTION
Château Montrose 2003
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Estephe
- Domaine : Château Montrose
- Millésime : 2003
- Classement : 2ème Grand Cru Classé
- Couleur : Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Température de service : 16-18°C
- Arômes / Profil du vin : Rouge Complexe, tannique et racé
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans
- Accords mets-vin : Barbecue, Viande rouge, Gibier
DÉGUSTATION
La robe est profonde, pourpre à reflets rubis. Le nez est très complexe de fruits rouges mûrs, moka, réglisse, pivoine. La bouche est elle aussi complexe et très fraîche : fruits noirs, chocolat (cacao avec tanins soyeux). Très grand vin, plein et très structuré.
Spécificités
Appellation
Saint-Estèphe
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
62% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Sol
Terrasses de graves mélangées à du sable en surface tandis que le sous-sol est de nature argileuse
Notations
R. Parker 98/100 J. Suckling 97/100 W. Spectator 95/100 J. Robinson 17/20
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