POTENTIEL DE GARDE
20 ans à +
SERVICE
16/18 ° C
ACCORDS METS & VINS
Saint-Jacques au lard de porc noir de Bigorre
135,00 €
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Plus que 5 !Le mot de notre sommelier
Un Château Lynch-Bages 2021 tout en fraîcheur avec une bouche parfaitement équilibrée et un nez marqué par un végétal noble hypnotisant. Les accords terre-mer feront des merveilles !
DESCRIPTION
Château Lynch-Bages 2021
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pauillac
- Château : Château Lynch-Bages
- Millésime : 2021
- Classement : 5ème Grand Cru Classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tannique et racé
- Température de service : Vin à servir à 16/18°C
- Potentiel de garde : 20 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Viande blanche, Barbecue, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
Robe rubis soutenue aux bords grenats. Le nez est marqué par des arômes de cassis, de poivrons verts, de vanille, de chocolat. En bouche, le vin a du corps et des tanins charpentés, une acidité bien intégrée et une finale florale de bonne longueur.
Spécificités
Appellation
Pauillac
Conduite du vignoble
Conventionnelle
Assemblage
67% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet franc
Sol
Graves garonnaises
Elevage
Fûts de chêne pendant 18 mois (75 % de bois neufs)
Notations
R. Parker 93+/100, J. Suckling 95/100, W. Spectator 94/100
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