POTENTIEL DE GARDE
5 à 10 ans
SERVICE
16/18 ° C
ACCORDS METS & VINS
Volailles fermières, jus corsés
396,00 €
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Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
Lynch-Bages est un Pauillac toujours très constant d’une qualité remarquable. Ce millésimé 1989 exceptionnel arrive à son apogée, les tanins se sont assouplis et le nez est très élégant et complexe. Carafez-le avec soin.
DESCRIPTION
Château Lynch-Bages 1989
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pauillac
- Château : Château Lynch-Bages
- Millésime : 1989
- Classement : 5ème Grand Cru Classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tannique et racé
- Température de service : Vin à servir à 16/18°C
- Potentiel de garde : 5 à 10 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Viande blanche, Barbecue, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
Robe grenat moyenne. Nez aromatique de sirop de cassis, fraises cuites, cèdre, cigares. La bouche est équilibrée, les tanins sont souples et l’acidité modérée. La finale est longue sur des notes de figues et de fer.
Spécificités
Appellation
Pauillac
Conduite du vignoble
Conventionnelle
Assemblage
75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Cabernet Franc
Sol
Graves garonnaises
Elevage
Fûts de chêne pendant 15 mois
Notations
R. Parker 99/100, J. Suckling 94/100, W. Spectator 96/100, J. Robinson 18/20
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