POTENTIEL DE GARDE
3 à 5 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Boeuf Wellington
74,00 €
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Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
Un Saint-Estèphe doté d'un joli nez complexe sur des notes fruitées encore fraîches bien qu’encore discret au regard de son potentiel. À la fois moderne et classique, le millésime 2000 est le reflet parfait d’un Lafon-Rochet typique. Il est préférable de laisser décanter le vin avant dégustation.
DESCRIPTION
Château Lafon-Rochet 2000
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Estephe
- Domaine : Château Lafon-Rochet
- Millésime : 2000
- Classement : 4ème Grand Cru Classé
- Couleur : Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Température de service : 16-18°C
- Arômes / Profil du vin : Rouge Complexe, tannique et racé
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
- Accords mets-vin : Grillade, Barbecue, Viande rouge, Gibier
DÉGUSTATION
Une belle robe rubis pourpre. Le nez est complexe sur des notes fruitées encore fraîches, d'épices et de peau de prune. En bouche on retrouve un superbe équilibre suave et chaleureux suivi d’une finale qui s’étire en toute élégance.
Spécificités
Appellation
Saint-Estèphe
Conduite du vignoble
Ecologique
Assemblage
57% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 3% Petit Verdot
Sol
Graves profondes et sur argiles
Elevage
12 mois en barriques
Notations
R. Parker 90/100 W. Spectator 91/100 J. Robinson 16/20
Vinification
Cuves inox thermorégulées
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