POTENTIEL DE GARDE
20 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Agneau en croûte d’épices, purée de carotte butternut au poivre de Sichuan
250,00 €
3 en stock
Plus que 3 !Le mot de notre sommelier
L’aromatique évolue au cours de la dégustation et propose un bouquet magnifique ou s’entremêlent les arômes de fruits rouge et noir, les arômes boisés et des notes d’évolutions nobles. La Conseillante 2020 est un vin éclatant, plein de promesses pour les décennies à venir.
DESCRIPTION
Château la Conseillante 2020
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pomerol
- Château : Château la Conseillante
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Merlot, Cabernet Franc
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge Elégant et racé
- Potentiel de garde : 20 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Champignon, Viande blanche, Gibier, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est pourpre intense, lumineuse et limpide. Le nez du vin est soutenu avec des arômes de fruits noirs, de cassis qui se mêlent à des notes de pivoine. La texture juteuse est sublimée par des tanins veloutés, soyeux et élégants.
Spécificités
Appellation
Pomerol
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
87% Merlot, 13% Cabernet Franc
Sol
60 % d’argile grise, 40 % de graves sableuses, reposant sur argile rouge (crasse de fer)
Elevage
70% en barriques neuves de chêne français - 27% en barriques d’un vin - 3% en amphores
Notations
R.Parker 100/100 J. Suckling 98-99/100 J. Robinson 17,5/20
Vinification
Cuves en béton revêtu époxy, entièrement thermo régulé
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