Château Haut-Marbuzet 2010 – 75cl

Cru bourgeois exceptionnel, Saint-Estèphe

1995 2010 Primeur 2020

POTENTIEL DE GARDE

3 à 5 ans

SERVICE

16/18 ° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de chevreuil rôti

54,90 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Haut-Marbuzet 2010 est élégant, longiligne et élancé. Il allie classicisme et personnalité, il semble déjà sur son plateau de qualité. Très grande capacité de vieillissement

DESCRIPTION

Château Haut-Marbuzet 2010

L’un des plus anciens domaines de Saint-Estèphe. Château Haut-Marbuzet est idéalement situé, sur des coteaux de graves mélangées à de l’argile calcaire. Il est la propriété de la famille Duboscq depuis 1950. Le vignoble est planté en cabernet-sauvignon pour 50% et merlot pour 40%, ainsi que du cabernet franc et du petit verdot.

Au Château Haut-Marbuzet, rien est laissé au hasard. Ainsi, les raisins sont vendangés à haute maturité, à la main. La vinification est précise avec une méthode traditionnelle. Les vins sont vinifiés en cuves béton ou bois thermorégulées. Ils sont ensuite élevés dans des barriques neuves pendant 18 mois. Par ailleurs, les vins sont souples, ronds, aux tannins fondus et aux arômes intenses. Robert Parker le décrit comme le vin le plus sensuel de Bordeaux.

L’apport du bois permet d’arrondir la solide structure. C’est en ce sens, un vin “moderne”, facile à boire après quelques années tout en étant suffisamment charpenté.

Château Haut-Marbuzet est, un grand de Saint-Estephe tout en conservant un prix relativement attractif.

DÉGUSTATION

Le nez s'ouvre sur des notes de sous-bois, sur un fruité précis et sur quelques accents d'épices et de chocolat noir. La bouche est somptueuse, dense avec des tanins riches et veloutés. Les Cabernets Sauvignons sont racés. Ce vin allie densité et élégance tannique. La finale s'achève sur des arômes très persistants.