Château Gombaude-Guillot 2007 – 75cl
, 
POTENTIEL DE GARDE
5 à 10 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Plats indiens ou indonésiens épicés. Plateau de charcuteries
59,90 €
2 en stock
Plus que 2 !Le mot de notre sommelier
Le Château Gombaude-Guillot est un vrai bijou à Pomerol qui se bat pour défendre l’environnement et proposer des vins purs, précis. Ils sont aujourd’hui les défenseurs d’une nouvelle génération de vignerons qui veulent proposer des Bordeaux loin des clichés en ayant une grande buvabilité.
DESCRIPTION
Château Gombaude-Guillot 2007
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pomerol
- Château : Château Gombaude-Guillot
- Millésime : 2007
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge Elégant et racé
- Potentiel de garde : 5 à 10 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Champignon, Viande blanche, Gibier, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est rubis intense. Le Nez est net et dégage des arômes de fraises et de groseilles cuites, de muscade, de curry et de cuir frais. La bouche est ample avec une belle matière tannique fine. La finale est de bonne longueur.
Spécificités
Appellation
Pomerol
Conduite du vignoble
Biodynamique
Sol
Graves glaciaires sur argiles
Elevage
En barriques de chêne de l’Allier, 50% neuves
Vinification
En cuves béton et inox thermorégulées
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