Château Cos d’Estournel 1995 – 75cl
2ème Grand Cru Classé, Saint-Estèphe
POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Cailles aux herbes rôties au four
255,00 €
2 en stock
Plus que 2 !Le mot de notre sommelier
Un Cos D'Estournel prêt à être dégusté et qui se livre pleinement. 1995 est une des grandes années du vignoble bordelais qui offre une parfaite conservation pour ce Cos D'Estournel. Attention, ce vin doit être décanté minutieusement, car du dépôt est présent, tout à fait normal pour un vin de cet âge.
DESCRIPTION
Château Cos d’Estournel 1995
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Estephe
- Domaine : Château Cos d’Estournel
- Millésime : 1995
- Classement : 2ème Grand Cru Classé
- Couleur : Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
- Température de service : 16-18°C
- Arômes / Profil du vin : Rouge, Compelxe, tannique et racé
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Barbecue, Viande rouge, Gibier, Viande blanche
DÉGUSTATION
Une belle robe rouge au reflet tuilé qui est bien le synonyme de son évolution. Le nez est complexe sur des notes de fruits noirs et de tabac, une nuance terre fraîchement remuée. En bouche, l'attaque est souple et tendre, les tanins ont la noblesse du temps qui leur apporte une belle patine. De la fraîcheur et beaucoup d'élégance pour ce vin qui séduit par son équilibre.
Spécificités
Appellation
Saint-Estèphe
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
60% Cabernet sauvignon, 40% Merlot
Elevage
15 mois en barrique de chêne merrain, 65% de barriques neuves
Notations
R. Parker 95/100 W. Spectator 96/100 J. Suckling 94/100
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