POTENTIEL DE GARDE
20 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Saint-Jacques rôties, Bellota et gelée de groseille
155,00 €
2 en stock
Plus que 2 !Le mot de notre sommelier
Le Château Brane-Cantenac 2000 est un très grand Margaux qui restera longtemps en mémoire.
Sa structure est majestueuse, délicate. Son aromatique est complexe et puissant et dévoile des arômes nobles d’épices, de bois précieux.
Prêt à boire, mais un avec un énorme potentiel de garde.
DESCRIPTION
Château Brane-Cantenac 2000
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Margaux
- Château : Château Brane-Cantenac
- Millésime : 2000
- Classement : 2ème Grand cru classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tanique, racé
- Potentiel de garde : 20 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Champignon, Volaille, Viande blanche, Fromage de vache et de brebis
DÉGUSTATION
Robe à la belle viscosité, au cœur cerise noire profond et aux reflets plus grenas. Le nez est de belle intensité dévoilant un tableau complexe de fruits noirs compotés, d’épices rares et de graphite. La bouche est gracieuse, les tannins tapissent le palais avec délicatesse. La fin de bouche est marquée par un retour tannique qui vient donner du peps à la finale.
Spécificités
Appellation
Margaux
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
55% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 3% Cabernet Franc
Sol
Graves profondes du quaternaire
Elevage
18 mois en barriques de chêne français, dont 70% de barriques neuves
Notations
R. Parker 93/100, W. Spectator 91/100
Vinification
En cuves bois
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