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Chassagne-Montrachet 1er Cru « En Cailleret » 2020 – 75cl

Domaine Marc Colin & Fils

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Ailes de raie sauce au beurre noir

129,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

En plus d'être situé tout en haut de la but de Chassagne-Montrachet, le climat "En Cailleret", comme son nom l'indique, est un terroir pierreux. Ces spécificités vont conférer au vin un très bel équilibre entre minéralité et richesse. Un très beau Chassagne-Montrachet 1er Cru.

DESCRIPTION

Vin Blanc, Chassagne-Montrachet 1er Cru « En Cailleret » 2020, Domaine Marc Colin & Fils
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Chassagne-Montrachet 1er Cru
  • Climat : En Cailleret
  • Domaine : Marc Colin & Fils
  • Millésime : 2020
  • Couleur : Vin Blanc
  • Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 11/13° C
  • Potentiel de garde : 10 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

 

DÉGUSTATION

Une robe or pâle. Complexe, il dévoile au nez des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de poires fraîches, avec des nuances vanillées et de grillés. En bouche, le touché est voluptueux, laissant exprimer des saveurs de pêche et d'ananas. Une finale verticale et minérale.

Spécificités

Appellation

Chassagne-Montrachet 1er Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100 % Chardonnay

Sol

Argilo-Calcaire peu profond

Elevage

18 mois en fûts de chêne fût neuf

Vinification

Fermentations sous levures indigènes

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Denis G. 06/01/2024 suite à une commande du 23/12/2023

4/5

Très bon vin difficile à trouver

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