Chassagne-Montrachet 1er Cru « En Cailleret » 2020 – 75cl
Domaine Marc Colin & Fils
POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Ailes de raie sauce au beurre noir
129,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
En plus d'être situé tout en haut de la but de Chassagne-Montrachet, le climat "En Cailleret", comme son nom l'indique, est un terroir pierreux. Ces spécificités vont conférer au vin un très bel équilibre entre minéralité et richesse. Un très beau Chassagne-Montrachet 1er Cru.
DESCRIPTION
Chassagne-Montrachet 1er Cru « En Cailleret » 2020, Domaine Marc Colin & Fils
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chassagne-Montrachet 1er Cru
- Climat : En Cailleret
- Domaine : Marc Colin & Fils
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe or pâle. Complexe, il dévoile au nez des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de poires fraîches, avec des nuances vanillées et de grillés. En bouche, le touché est voluptueux, laissant exprimer des saveurs de pêche et d'ananas. Une finale verticale et minérale.
Spécificités
Appellation
Chassagne-Montrachet 1er Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Argilo-Calcaire peu profond
Elevage
18 mois en fûts de chêne fût neuf
Vinification
Fermentations sous levures indigènes
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