Chambolle-Musigny « Les Véroilles » 2020 – 75cl
Côte de Nuits, Domaine Bruno Clair
POTENTIEL DE GARDE
5 à 7 ans
SERVICE
15/17° C
ACCORDS METS & VINS
Pigeon cuit sur le coffre, Céleri en croûte de sel
105,00 €
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Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
Un Chambolle-Musigny caractérisé par son extrême finesse et sa profondeur. Une main de fer dans un gant de velours ! C’est en effet la longueur des arômes et la bonne persistance qui forment le fil conducteur de ce vin.
DESCRIPTION
Chambolle-Musigny « Les Véroilles » 2020, Domaine Bruno Clair
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chambolle-Musigny
- Domaine : Bruno Clair
- Millésime : 2020
- Cuvée : Les Véroilles
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 15/17° C
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant et racé
- Potentiel de garde : 5 à 7 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe claire qui présente de beaux de reflets brillants. Un nez expressif d'épices douces et de petit fruit noir très frais. Un bouquet complexe tout en dentelle. La bouche dévoile une grosse matière et un toucher des plus délicats.
Spécificités
Appellation
Chambolle-Musigny
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Argilo-calcaire et sous-sol en calcaire de Prémeaux et oolithes blanches
Elevage
18 à 20 mois en fûts de chêne. Environ 20% de fûts neufs
Vinification
20 à 30% de grappes entières, 10 à 15 jours de macération en cuves bois
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