Chambolle-Musigny « Les Cras » 2021 – 75cl
Côte de Nuits, Domaine Rion Michèle & Patrice
POTENTIEL DE GARDE
8 ans et +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Tournedos de veau, poireau braisé et jus à la groseille
99,00 €
30 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Ce Chambolle-Musigny "Les Cras" est un model pour une appellation Village qui n'a rien à envier à certain 1er Cru de l'appellation. La finesse à l'état pur !
DESCRIPTION
Chambolle-Musigny « Les Cras » 2021, Domaine Rion Michèle et Patrice
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chambolle-Musigny
- Domaine : Rion Michèle et Patrice
- Climat : Les Cras
- Millésime : 2021
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge complexe, racé et élégant
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 8 ans et +
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande blanche, Gibier, Viande Rouge, Fromages
DÉGUSTATION
Le nez exprime les petits fruits rouges comme la groseille ainsi que des notes de poivre blanc. La bouche est dense avec une attaque franche. Une minéralité étire le vin en longueur.
Spécificités
Appellation
Chambolle-Musigny
Conduite du vignoble
Raisonnée, philosophie Bio
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Très peu profond, bien drainé avec de beaux galets roulés issus de la combe de Chambolle
Elevage
Elevage sous bois (50% neufs) pendant 18 mois
Vinification
Vendanges manuelles, triées. Fermentation en cuves inox ouvertes pendant 3 semaines
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