POTENTIEL DE GARDE
6 à 8 ans
SERVICE
14/16° C
ACCORDS METS & VINS
Daube de chevreuil, truffe noire
59,00 €
2 en stock
Plus que 2 !Le mot de notre sommelier
Seulement 1 500 bouteilles en moyenne produite par an ! Un modèle d’élégance et de finesse. Un Chambolle-Musigny aux arômes volumineux de framboise, de fraise confite, de violette et de sous-bois.
DESCRIPTION
Vin Rouge, Chambolle-Musigny « Aux Combottes » 2019, Domaine Dubois & Fils
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chambolle-Musigny
- Domaine : Dubois & Fils
- Climat : Aux Combottes
- Millésime : 2019
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge, souple, élégant et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 14/16° C
- Potentiel de garde : 6 à 8 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe rouge framboise lumineuse. Le nez est très fin, élégant sur le fruit rouge confit et des notes de violette. La bouche s'ouvre sur une texture soyeuse et très élégante, propre aux grands Chambolle-Musigny.
Spécificités
Appellation
Chambolle-Musigny
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100 % Pinot Noir
Sol
Argilo calcaire avec des terres peu profondes, caillouteuses, plutôt sableuses
Elevage
15 mois en fût de chêne dont un tiers de fûts neufs
Vinification
Classique en cuve thermorégulées
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