POTENTIEL DE GARDE
10 à 12 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Omble chevalier meunière, fromage à pâtes molles
66,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Un Chablis floral, boisé, élégant et fruité. J'apprécie tout particulièrement sa minéralité. Une très belle longueur en bouche. Cyril et ses équipes réalisent là un Grand vin ! Le Domaine Gautheron est à suivre !
DESCRIPTION
Chablis Grand Cru « Bougros » 2020 – Domaine Gautheron
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chablis Grand Cru
- Domaine : Gautheron
- Millésime : 2020
- Climat : Bougros
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Arômes / Profil : Vin blanc sec ample et racé
- Potentiel de garde : 10 à 12 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
DÉGUSTATION
Très belle robe or pâle à tendre reflet verts. Le nez est frais et floral. Il exprime des arômes subtils de caramel blond, de fleurs blanches et de beurre. La bouche est délicate et structurée. Elle se distingue par une harmonie entre richesse, souplesse et puissance du fruits.
Spécificités
Appellation
Chablis Grand Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée, philosophie Bio
Assemblage
100% Chardonnay
Sol
Arigilo-Calcaire (Kimméridgien)
Elevage
Traditionnel en cuves et futs de chênes
Vinification
Classique en cuves thermo régulées et fut de chêne
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