Chablis 2025 – 75cl
Chablis, Jean-Paul et Benoît Droin
POTENTIEL DE GARDE
3 à 5 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Tartare de daurade, citron et quinoa
25,95 €
24 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Ce Chablis Village est une belle entrée en matière. Un vin qui sera parfait pour vous ouvrir l’appétit. Ne le carafez pas, afin de profiter de toute sa fraîcheur.
DESCRIPTION
Chablis 2025 – Jean-Paul et Benoît Droin
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chablis
- Domaine : Jean-Paul et Benoît Droin
- Millésime : 2025
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Arômes / Profil : Vin blanc sec léger et nerveux
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
DÉGUSTATION
Le vin se montre généreux et vif, avec des arômes de citron, d’iode et de silex. La bouche est à la fois gourmande et tranchante, avec une matière portée par une tension saline.
Spécificités
Appellation
Chablis
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Chardonnay
Sol
Sol peu profond. Le sous-sol alterne entre marnes grises et bancs de calcaire
Elevage
Traditionnel en cuves
Vinification
Classique en cuve thermorégulées
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