Bourgogne Pinot Noir 2018 – 75cl

Vin Rouge, Bourgogne Pinot Noir 2018, Domaine De La Croix Saint-Jacques

• Régions : Bourgogne
• Appellation : Bourgogne
• Domaine : De La Croix Saint-Jacques
• Cuvée Pinot Noir
• Millésime : 2018
• Couleur : Vin Rouge
• Contenance : Bouteille 75cl
• Cépages : Pinot Noir
• Température de service : Vin à servir à 14/16° C
• Arômes / Profil : Vin rouge léger et fruité
• Potentiel de garde : 2 à 4 ans
• Accords mets-vin : Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage

Le Clos Saint-Jacques a été fondé par le chef triplement étoilé Michel Lorain qui a décidé de faire revivre le domaine viticole de Joigny au début des années 1990. Aujourd’hui, la famille Janisson transmet dans ses vins ses traditions, et son savoir-faire d’excellence depuis la culture de la vigne à la vinification. On apprécie la ligne aromatique des vins qui donnent des arômes fruités avec une complexité franches et équilibrées. Le domaine produit 3 cuvées différentes. Celle-si sont toutes en appellation Bourgogne. Depuis quelque temps le domaine a entamé le processus de Haute Valeur Environnementale. Ainsi, la mention apparaît pour la première fois en 2018 sur les différentes cuvées.