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Beaune 1er Cru « Clos des Mouches » 2008 Domaine Chanson & Fils

Beaune 1er Cru Blanc « Clos des Mouches » 2008 – 75cl

Domaine Chanson & Fils

POTENTIEL DE GARDE

10 à 12 ans

SERVICE

10/12 °C

ACCORDS METS & VINS

Tartare de bar, mangue et gingembre

119,00 €

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Le domaine Chanson est l'un des principaux propriétaires de ce premier cru avec 4,5 hectares. Le Clos des Mouches blanc 2008 est exceptionnel, un vin d'une magnifique structure et d'une infinie longueur en bouche. Un pur régal !

DESCRIPTION

Beaune 1er Cru « Clos des Mouches » 2008, Domaine Chanson & Fils
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Beaune 1er Cru
  • Climat : Clos des Mouches
  • Domaine : Chanson & Fils
  • Millésime : 2008
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Arômes / Profil : Blanc Sec ample et racé
  • Potentiel de garde : 10 à 12 ans
  • Accords mets-vin : Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe or pâle. Le nez est intense avec des arômes de fleurs, d'agrumes et de fruits mûrs se mêlant à de délicates fragrances d'amande verte et de miel frais. La bouche est tendre et bien structuré, s’appuyant sur une matière bien présente. La finale est ronde et gourmande.

Spécificités

Appellation

Beaune 1er Cru

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

100% Chardonnay

Sol

Argilo-calcaire caillouteux

Notations

J. Robinson 17/20
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