POTENTIEL DE GARDE
10 ans et +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Cote de Boeuf braisée, cannelloni farcis aux champignons, sauce vigneronne
105,00 €
2 en stock
Plus que 2 !Le mot de notre sommelier
Ce Barolo est signé du mythique Domaine Angelo Gaja. Elégance, authenticité et belle complexité, Dagromis vous séduira !
DESCRIPTION
Barolo « Dagromis » 2018, Gaja
- Régions : Italie
- Appellation : Barolo
- Domaine : Gaja
- Cuvée : Dagromis
- Millésime : 2018
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et complexe
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Nebbiolo
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 10 ans et +
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Volaille, Barbecue, Fromage,
DÉGUSTATION
Une robe d'un rubis intense. Le nez exhale des notes de fruits des bois et de rose. La bouche est marquée par les fruits rouges, le poivre blanc et des saveurs de boisées élégantes. La finale est longue avec une légère minéralité.
Spécificités
Appellation
Barolo DOCG
Conduite du vignoble
Raisonée
Assemblage
100% Nebbiolo
Sol
Terroir argilo-calcaire
Elevage
12 mois en barriques puis 18 mois en grands fûts de chêne
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