Opus One « Overture » Release 2022 – 75cl
Second vin de Opus One
POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Tajine d'agneau
195,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Élaborée avec la même rigueur que son aîné, cette cuvée exprime le savoir-faire technique du domaine ainsi que l’identité des grands terroirs californiens au travers de l’assemblage de plusieurs millésimes 2019 et 2018 ici.
DESCRIPTION
Opus One « Overture » Release 2022, Mondavi Rothschild
- Régions : Etats-Unis / Californie
- Appellation : Oakville
- Domaine : Mondavi Rothschild
- Cuvée : Opus One « Overture »
- Millésime : Release 2022
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge Puissant et généreux
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Les arômes abondants de fruits noirs, de cerise noire et de cassis sont complétés par des notes nuancées de cèdre, de boîte à cigares et de brioche grillée. Des saveurs juteuses où le palais est soutenu par des tanins soyeux et une acidité généreuse. La longue finale opulente offrant des notes épicées, de chocolat noir et de torréfaction.
Spécificités
Appellation
Napa Valley
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
93% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot, 1% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc
Elevage
18 Mois en fûts de chêne français (100% neufs)
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