Barbaresco « Sorì San Lorenzo » 2021 Gaja

Barbaresco « Sorì San Lorenzo » Gaja 2021 – 75cl

Barbaresco, Gaja

POTENTIEL DE GARDE

20 à 25 ans

SERVICE

16/18° C, carafage 2 heures avant fortement recommandé

ACCORDS METS & VINS

Filet d'Aubrac façon Wellington, grenailles à la truffes et jus au foie gras

1065,00 €

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Le terroir de Sori San Lorenzo est l'un des plus précoces pour Angelo Gaja. Exposé au vent chaud, j'ai trouvé qu'il avait une approche exotique et sauvage. Magnifiquement déroutant.

DESCRIPTION

Barbaresco « Sorì San Lorenzo » 2021, Gaja

Régions : Italie
Appellation : Barbaresco
Domaine : Gaja
Cuvée : Sorì San Lorenzo
Millésime : 2021
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et complexe
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Nebbiolo
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 20 à 25 ans
Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Volaille, Barbecue, Fromage,

DÉGUSTATION

Une robe rubis lumineux aux reflets grenat. Le nez captive avec des arômes de roses, d'airelles rouges, de framboise et d'épices. En bouche, il se distingue avec des tanins solides et une texture soyeuse. Des saveurs de fruits noirs, de réglisse mentholée et de thé noir se dévoilent vers une finale très longue.