Bandol Rouge « La Migoua » 2012 Domaine Tempier

Bandol « La Migoua » 2012 – 75cl

Provence, Domaine Tempier

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Pithiviers de canard et truffes

120,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Entre terre et mer, à 300 mètres d’altitude s’élèvent les vignes de la cuvée La Migoua. Ce 2012 porté par sa complexité aromatique et sa structure solide est fascinant !

DESCRIPTION

Bandol « La Migoua » 2012, Domaine Tempier

Régions : Provence
Appellation : Bandol
Cuvée : La Migoua
Domaine : Tempier
Millésime : 2012
Couleur : Vin Rouge
Viticulture : Méthodes biologiques
Arômes / Profil : Vin Rouge puissant et généreux
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Syrah
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 5 à 7 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier

DÉGUSTATION

Le nez est expressif avec des senteurs d'airelle, de poudre de cacao et de cigare. La bouche est très ample, aux tannins soyeux. Une finale de sous-bois et sauvage.

Spécificités

Appellation

Bandol

Conduite du vignoble

Méthodes biologiques

Assemblage

Environ 55% Mourvèdre, complétés de 25% Cinsault, et de 15% Grenache et syrah

Sol

Argilo-calcaires, depuis les marnes calcaires et sableuses

Elevage

En foudres 18 mois minimum

Notations

R. Parker 98-100/100 W. Spectator 95/100

Vinification

Raisins triés à la parcelle et à la cave ; égrappés, foulés et mis en cave pour une durée de 3 à 4 semaines de fermentation grâce aux levures indigènes

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