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POTENTIEL DE GARDE
15 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Dos de cerf, salsifis rôtis et jus d'airelles
86,00 €
24 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Ce millésime 2021 nous a bluffés par son accessibilité. Un Margaux à la fois dense et friand. Magnifique !
DESCRIPTION
Alter Ego de Palmer 2021
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Margaux
- Château : Château Palmer
- Millésime : 2021
- Classement : 2nd Vin du Château Palmer
- Viticulture : Biodynamique
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tanique, racé
- Potentiel de garde : 15 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Fromage de vache et de brebis
DÉGUSTATION
La robe est rouge pourpre. Le nez est aérien et très expressif. Il nous dévoile une pureté avec des fruits rouge et noir ainsi que des nuances herbacées. La bouche exprime un vin juteux et éclatant de fruit avec une finale épicée.
Spécificités
Appellation
Margaux
Conduite du vignoble
Biodynamique depuis 2018
Assemblage
60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 8% Petit Verdot
Sol
Graves sableuses en surface et argileuses en profondeur
Notations
R. Parker 93/100, J. Suckling 94-95/100, J. Robinson 16,5/20 W. Spectator 88/100
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