P&M Jacqueson

Aujourd’hui, le domaine est composé de 18 hectares, situés majoritairement à Rully, ainsi qu’à Mercurey et Bouzeron. Le domaine produit 55 % de vins rouges et 45 % de vins blancs. Au fil des générations, la famille s’est donc constitué un superbe patrimoine viticole, sur les meilleurs crus et lieux-dits, qu’il s’agisse des climats La Pucelle, Grésigny, Margotés ou Raclot en Rully 1er Cru, ou des Cordères au Sud de l’appellation Bouzeron. Et l’histoire continue puisque les Jacqueson ont encore récemment acquis (en tandem avec le Domaine de Villaine) plus de deux hectares d’un nouveau premier cru, planté en pinot noir cette fois.

Rully :

L’AOC Rully se situe sur la commune voisine de Chagny, entre Bouzeron au nord et Mercurey au sud. Elle est plantée à parts égales en chardonnay et en pinot noir. Ouvert sur la plaine de la Saône, et sans nul doute le meilleur, le versant se situe entre 230 et 300 m d’altitude environ. Le pinot noir donne naissance à des vins pleins, francs et charnus. Vingt-trois premiers crus ont été définis sur cette appellation. Ils bénéficient d’une altitude favorable, entre 240 et 300 m, exposés est et sud-est. Le haut du coteau produisait historiquement des vins blancs; les climats situés plus bas, des vins rouges.

P&M Jacqueson